Δείτε επίσης:

Διαπιστευμένο το χημείο μας για μέλια, ελαιόλαδα και νερά

Ορθή πρακτική αγροτικών εργασιών για την αποφυγή και πρόληψη της νιτρορύπανσης

Τι ελέγχω στο μέλι μου και πως αξιολογώ τα αποτελέσματα-Παραδείγματα

Σύστημα Ποιότητας Τροφίμων IFS-Version 7.0

Από το 2017 ισχύει η νέα απόφαση που αφορά την ποιότητα του νερού που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση (ΦΕΚ 3282Β/19-09-2017). Στην πράξη δεν υπάρχουν σοβαρές διαφοροποιήσεις σε σχέση με τις παλαιότερες διατάξεις. Στην νέα αυτή διάταξη γίνεται ιδιαίτερη μνεία τόσο στο απλό νερό δικτύου, όσο και στις φιάλες εμφιαλωμένων νερών, αλλά και σε χώρους στο εσωτερικό δίκτυο ύδρευσης νοσοκομείων, κλινικών, κέντρων υγείας και οίκων ευγηρίας. 

Οι μικροβιολογικές παράμετροι που πρέπει να εξετάζονται είναι Es. Coli, Enterococcus, Pseudomonas ενώ για την περίπτωση των νοσοκομείων και λοιπών κλινικών θα πρέπει να εξετάζεται απαραίτητα η Legionella. Κατά τα άλλα παραμένουν ίδια τα αυστηρά όρια για βαρέα μέταλλα, φυτοφάρμακα, ανιόντα και άλατα στο σύνολο. Τέλος όπως και στις παλαιότερες διατάξεις γίνεται αναφορά στα ποιοτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του νερού.

Σε ότι αφορά τον πολίτη ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνει στο νερό που προέρχεται από πηγάδια και γεωτρήσεις καθώς εκεί παραμονεύει ο κίνδυνος μικροβιολογικής επιμόλυνσης. Ο κίνδυνος αυτός είναι ακόμα μεγαλύτερος για τις ομάδες υψηλού κινδύνου.

Για περισσότερες πληροφορίες ή αν θέλετε να παραγγείλετε τη δική σας ανάλυση για το νερό που καταναλώνετε παρακαλούμε συμπληρώστε την παρακάτω Φόρμα Επικοινωνίας ή καλέστε μας στο τηλέφωνο 2231 2231 99 από 9:00 έως 17:00.

Author: Πασιάς ΙωάννηςWebsite: https://pasiaslab.gr/

Τεχνικός Υπεύθυνος Γενικού Χημείου «Πασιάς - Ραπτοπούλου», Επιστημονικός συνεργάτης Webinarium

Ειδικότητα:

Διδάκτωρ Χημείας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών

Περισσότερα άρθρα του συντάκτη:

• Τελευταία εβδομάδα εγγραφών στο εξ αποστάσεως σεμινάριο Χημική Ανάλυση και Ποιότητα τροφίμων
• 7 τελευταίες θέσεις μείνανε στο εξ αποστάσεως σεμινάριο Χημική Ανάλυση Ελεγχος Ποιότητας τροφίμων
• Live webinar-Χημική ανάλυση και έλεγχος ποιότητας τροφίμων
• Γεμάτοι περηφάνια σας ενημερώνουμε για τη νέα μας δημοσίευση σε διεθνές εκδοτικό οικό με κριτές
• Προδημοσίευση της δράσης οικονομικής ενίσχυσης για αναλύσεις μελιού και προϊόντων κυψέλης

Twitter