• χημική ανάλυση ελαιολάδου
• γευσιγνωσία ελαιολάδου
• Νοθεία ελαιολάδου

Το ελαιόλαδο είναι από τα λίγα τρόφιμα όπου η νομοθεσία απαιτεί οργανοληπτικό έλεγχο για την τελική του κατάταξη σαν εξαιρετικά παρθένο ή παρθένο ελαιόλαδο. Αυτό πρακτικά σημαίνει πως όταν κάποιος επιθυμεί να τυποποιήσει θα πρέπει υποχρεωτικά να προχωρήσει σε εξέταση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου του για να μπορεί να χρησιμοποιήσει την κατηγορία εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο. Ακόμα δηλαδή και αν χημικά το λάδι μας είναι στην κατηγορία του εξαιρετικά παρθένου ο οργανοληπτικός έλεγχος μπορεί να το υποβαθμίσει.

Περισσότερα...

• χημική ανάλυση
• Ανάλυση μελιού
• Σεμινάριο χημείας
• χημική ανάλυση ελαιολάδου
• Νοθεία τροφίμων

Συνεχίζεται η μεγάλη συμμετοχή στο e-learning της Χημικής Ανάλυσης και Ελέγχου ποιότητας τροφίμων. Το συγκεκριμένο σεμινάριο αποτελεί το σημαντικότερο εφόδιο για την αγορά εργασίας, αλλά και για όσους ήδη εργάζονται σε χημικά εργαστήρια και στη βιομηχανία τροφίμων. Το συγκεκριμένο e-learning παρέχεται σε μορφή μαγνητοσκοπημένου βίντεο και επομένως μπορείτε να το παρακολουθήσετε από την άνεση του σπιτιού σας όποια στιγμή επιθυμείτε. 

Περισσότερα...

• χημική ανάλυση
• Σεμινάριο χημείας
• Νοθεία ελαιολάδου
• Νοθεία τροφίμων

Λήγει αύριο η έκπτωση μας για το e-learning Χημική ανάλυση-Έλεγχος ποιότητας τροφίμων. Το συγκεκριμένο σεμινάριο αποτελεί το σημαντικότερο εφόδιο για την αγορά εργασίας, αλλά και για όσους ήδη εργάζονται σε χημικά εργαστήρια και στη βιομηχανία τροφίμων. Το συγκεκριμένο e-learning παρέχεται σε μορφή μαγνητοσκοπημένου βίντεο και επομένως μπορείτε να το παρακολουθήσετε από την άνεση του σπιτιού σας όποια στιγμή επιθυμείτε. 

Περισσότερα...

• Σεμινάριο χημείας
• Διαθρεπτική επισήμανση τροφίμων
• Ετικέτα τροφίμων
• FDA

Μας το ζητήσατε και το πραγματοποιούμε. Από τις μεγαλύτερες δυσκολίες για όσους θέλουν να εξάγουν τα προϊόντα τους στις ΗΠΑ είναι η διαδικασία εγγραφής στη δικτυακή πλατφόρμα του FDA καθώς και η μορφή που πρέπει να έχει η ετικέτα τους. Στο συγκεκριμένο σεμινάριο παρουσιάζουμε βήμα-βήμα τον τρόπο εγγραφής στον FDA αλλά και όλες τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τη διαθρεπτική επισήμανση και την ετικέτα των τροφίμων (μορφή, γραμματοσειρά, μερίδες αναφοράς, απαιτούμενες αναλύσεις, τρόπος παρουσίασης ισχυρισμών υγείας).

Περισσότερα...

• ΕΦΕΤ

Εκδόθηκε σήμερα από τον ΕΦΕΤ ο οδηγός επανεκκίνησης των επιχειρήσεων μαζικής εστίασης με σκοπό την ομαλή μετάβαση στη νέα πραγματικότητα καθώς και στην εξάλειψη του κινδύνου επιμόλυνσης από τον COVID-19.

Περισσότερα...